용산 야스노야지로, 삿포로식 양고기 전문점 (징기스칸 양고기)

안녕하세요. 이과장입니다.
오늘은 얼마 전에 다녀온 삿포로식 양고기 식당을 소개하려고 합니다.

용산에 있는 양고기맛집, 야스노야지로 라는 곳인데
포털에 검색해보면 야스노야도 나오고 야스노야지로도 나와서 헷갈리실 수 있는데요. (제가 그랬습니다)
야스노야지로는 야스노야의 두번째 브랜드라고 하네요.

 

🏷 야스노야지로

주소 : 서울 용산구 백범로87길 19 1층
주차 : 주차공간 없음.
열정도 공영주차장 or 리첸시아 건물 내 주차 가능
영업시간 : 평일 18:00 ~ 22:00
주말/공휴일 17:00 ~ 22:00
라스트오더 20:30

야스노야지로는 생 양고기, 양고기 함바그가 주 메뉴구요.
야스노야는 생 양갈비, 양등심, 삿포로 스프카레가 주 메뉴에요.
삿포로에서 스프카레 처음 먹었을 때 너무 반했었는데
스프카레 먹으러 야스노야도 가보고 싶네요!

전 웨이팅을 격하게 혐오하는 남편때문에 미리 예약을 하고 갔습니다.
예약은 파인다이닝 예약 플랫폼 egg에서 했구요.
예약은 말일오후 12시에 한달 치 오픈되구요.
예약할 때는 몰랐는데 에그다이닝에서 예약하면 인원수당 오스스메세트로 자동 주문이 되더라구요.

* 오스스메세트 : 징기스칸 생양고기 + 카타마리 생양고기 + 숙주볶음 + 양고기 함바그 + 함바그 아부리라이스 + 오차즈케 (1인분-총240g)

위치는 남영역(1호선)과 효창공원앞역(6호선/경의중앙선)의 거의 딱 가운데에요. 전 버스타고 갔답니다.

골목으로 조금만 들어가면 일본 느낌 뿜뿜나는 식당 외관이 보입니다.

야스노야지로 외관

식당안으로 들어가면 예상보다 더 작은 매장이구요.
전부 바테이블로만 되어 있어서 삿포로에서 먹었던 그 느낌 그대로 재연되네요.
외관못지않게 내부 인테리어도 분위기 너무 좋고 먹지도 않았는데 벌써 맛있었어요.

자리에는 이미 2인 세트가 세팅되어 있었구요.
각 테이블마다 직원 한분씩 전담마크를 해주시더라구요.
처음부터 끝까지 다 구워주시고 준비해주시니까 정말 편했습니다.

2인 테이블 세팅

자리에 안자마자 채소부터 올려주시더니 고기를 설명해주고 굽기 시작합니다 :)

징기스칸 생 양고기

다 구워진 고기와 채소는 테이블에 있는 작은 화로에 올려주셔서 따뜻하게 먹을 수 있어요.
양고기를 찍어먹는 만능 간장소스가 있는데요.
생마늘을 주시고 직접 빻아서 취향껏 섞어먹게 되어있어요.
마늘을 좋아하는 저희 남편은 모든 마늘을 다 빻았네요....
여담이지만 저 마늘 빻는 도구에 남편이 푹 빠져서 결국 이케아에서 구매했습니다. ^^^^^^^^^

소스 : 마늘간장소스, 와사비, 소금

젓가락 받침이 땅콩이에요. 너무 귀엽죠.
나중에 까서 맥주 안주해야겠다는 걸 깜빡했네요.

이렇게 한 점이 제 개인접시에 세팅되고
전 개인적으로 와사비에 먹는게 젤 맛있었어요.
간장소스도 맛있는데 저는 고기의 향과 맛을 느끼고 싶어해서 항상 소스를 많이 찍어먹지 않아요.

삿포로 생맥주(중)

삿포로 그 느낌 그대로 삿포로 생맥주 시켰구요.
중자 7,000원, 대자 9,000원이었어요.
맥주를 얼마나 잘 따르시는지 저 위에 크림이 진짜 부드럽고 맛있었어요!

카타마리 생 양고기

두번째 코스로 카타마리 생 양고기가 나왔어요.
두툼한 고기라 양고기의 육즙을 느낄 수 있고
얇게 썬 생고기와는 또 다른 맛이었어요.

숙주볶음

아무런 양념도 안하고 그냥 구운 숙주볶음인데도
왜 이렇게 맛있죠?
아삭거리면서 양고기 기름이 베어있어서 그런지
맥주 안주로 정말 좋았습니다.
이쯤부터 배부르기 시작해요.

생 양고기 함바그

사실 이거 크게 기대안했거든요.
그냥 함바그 맛이겠지 했는데 양고기 함바그는 예상과 굉장히 다른 맛이었어요.
양꼬치 먹는 맛입니다. 구운 고기보다 양고기의 향이 더 진하게 느껴졌고 겉을 토치로 구워서 안은 촉촉하고 겉은 바삭까지는 아니지만 탄탄한(?)

요렇게 토치로 구운다음 호일로 밀봉해서 7분 정도 익혀준 뒤 먹습니다.
이 함바그는 오스스메 세트에 있는 라이스와 함께 먹기 위해 절반 정도는 남겨두어야 해요.

오차즈케

계속 고기만 먹다보니 조금 느끼하려고 했는데
오차즈케가 타이밍 좋게 딱 맞춰서 나와서
느끼함을 사악 내려줍니다.
왜 이게 세트 안에 포함되어 있는지 알겠어요.

함바그아부리라이스

함바그 남은 양으로 함께 밥이 나오구요.
마무리하기 딱 좋은 양과 맛이었습니다.
밥이랑 같이 먹으니 또 양고기 맛이 강하게 나진 않았고
한국사람들 고기먹고 밥으로 마무리하듯 딱 적당한 맛이었어요.

나오면서 아쉬운 마음에 사진 한장했어요.
오고 싶었던 곳이라 계속 저장만 해두었었는데
용산맛집 답게 아주 만족스러운 식사였습니다.
저희 부부는 오스스메세트에 각 맥주 1잔씩만 먹어서 딱 8만원 나왔구요.
이 가격에 고기 다 구워주고 코스로 먹을 수 있어서 가성비 좋다고 생각했어요.

매장이 작지만 2인씩 테이블을 막아놔서 둘이서 충분히 분위기 낼 수 있었고
무엇보다도 삿포로의 징기스칸 양고기를 추억을 떠올리며 먹으니 정말 꿀맛이었습니다.

삼각지와 가까운 위치인데 야스노야지로에서 1차를 하고
2차로 삼각지맛집 찾아서 가면 딱 좋을 것 같네요.

이상 용산맛집 소개였습니다.